Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини)
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Pastificio Latini (линейка Pastificio Latini Le Matassine Speciali).
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Pastificio Latini. Входит в линейку Pastificio Latini Le Matassine Speciali.
Время варки по данным официального сайта: 5–6 мин. Размеры по данным бренда: ширина 14 мм, толщина 0,9 мм. Фасовка: 250 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Полный список ингредиентов и аллергенов напечатан на упаковке. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Pastificio Latini — предприятие Карло Латини по производству пасты в Озимо (регион Марке).
Факты
| Сырьё | Семола из итальянской твёрдой пшеницы и свежие яйца от кур напольного содержания в Италии |
|---|---|
| Продолжительность | 5–6 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Pastificio Latini Le Matassine Speciali |
Как связано с темой «Паста»
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali?
5–6 мин, по данным официального сайта Pastificio Latini.
Какой состав у Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali?
Семола из итальянской твёрдой пшеницы и свежие яйца от кур напольного содержания в Италии. Полный список ингредиентов и аллергенов напечатан на упаковке.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Pastificio Latini Tagliolini all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини Тальолини алл'Уово Ле Матассине Спечали) · Pastificio Latini Chitarra all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини Китарра алл'Уово Ле Матассине Спечали) · Pastificio Latini Fettuccine all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини Феттуччине алл'Уово Ле Матассине Спечали) · Pastificio Latini Tagliolini Sottili all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини) · Pastificio Latini Tagliatelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастифичо Латини Тальятелле алл'Уово Ле Матассине Спечали) · Barilla Emiliane Pappardelle Ruvide (Барилла Эмильяне Паппарделле Рувиде)
Источники
- Pastificio Latini — Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali
- Pastificio Latini Le Matassine Speciali