Pastificio Latini Strozzapreti
Pastificio Latini Strozzapreti : une pâte sèche courte et torsadée aux bords enroulés de Pastificio Latini (gamme Pastificio Latini Linea Rossa).
Pastificio Latini Strozzapreti est une pâte sèche courte et torsadée aux bords enroulés de la marque italienne Pastificio Latini. Le produit fait partie de la gamme Pastificio Latini Linea Rossa.
Dimensions indiquées par la marque : longueur 40 mm, épaisseur 1,5 mm. Conditionnements : 500 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Les spirales retiennent la sauce dans leurs creux : elles conviennent au pesto, aux sauces aux légumes et aux salades de pâtes. Plats classiques avec cette forme : pesto et pasta alla Norma. Allergènes : gluten. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule issue d'un mélange de blés durs italiens |
|---|---|
| Usage | Pesto, pasta alla Norma |
| Gamme de la maison | Pastificio Latini Linea Rossa |
Lien avec le thème « Pâtes »
Pastificio Latini Strozzapreti → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pastificio Latini Linea Rossa, Strozzapreti
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Pastificio Latini Strozzapreti ?
Semoule issue d'un mélange de blés durs italiens. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
Avec quoi servir Pastificio Latini Strozzapreti ?
Les spirales retiennent la sauce dans leurs creux : elles conviennent au pesto, aux sauces aux légumes et aux salades de pâtes.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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