Ronzoni Capellini
Ronzoni Capellini : une pâte sèche longue et très fine de Ronzoni (gamme Ronzoni Traditional) ; ingrédients : semoule de blé dur, farine de blé dur, niacine, fer (sulfate ferreux), mononitrate de thiamine, riboflavine et acide folique.
Ronzoni Capellini est une pâte sèche longue et très fine de la marque américaine Ronzoni. Le produit fait partie de la gamme Ronzoni Traditional.
Ingrédients : semoule de blé dur, farine de blé dur, niacine, fer (sulfate ferreux), mononitrate de thiamine, riboflavine et acide folique. Temps de cuisson selon le site officiel : 3–5 minutes (3 minutes pour une cuisson al dente).
Ces brins fins cuisent en quelques minutes et conviennent aux sauces légères, aux bouillons et au beurre ou à l'huile. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino. Allergènes : gluten (blé). Peut contenir des traces d'œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, farine de blé dur, niacine, fer (sulfate ferreux), mononitrate de thiamine, riboflavine et acide folique |
|---|---|
| Durée | 3–5 min (al dente 3 min) |
| Usage | Aglio, olio e peperoncino |
| Gamme de la maison | Ronzoni Traditional |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Ronzoni Traditional, Capellini
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Ronzoni Capellini ?
3–5 minutes selon le site officiel de Ronzoni (3 minutes pour une cuisson al dente).
Quels sont les ingrédients de Ronzoni Capellini ?
Semoule de blé dur, farine de blé dur, niacine, fer (sulfate ferreux), mononitrate de thiamine, riboflavine et acide folique.
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