Ronzoni Traditional
Pâtes sèches classiques de Ronzoni à la semoule et à la farine de blé dur, enrichies en vitamines B et en fer, des spaghetti aux lasagnes.
Ronzoni Traditional est la gamme de base de la marque. Elle se compose de semoule et de farine de blé dur, enrichies, comme d'usage pour les pâtes américaines, en niacine, fer, thiamine, riboflavine et acide folique.
La gamme compte des dizaines de formes. Longues : spaghetti, spaghetti fins, cheveux d'ange, capellini, vermicelles, linguine, linguine fines et fettuccine. Courtes : penne rigate, mostaccioli rigati, ziti, rigatoni, cavatappi, rotini (proches des fusilli), gemelli, nœuds papillon, creste di gallo, rotelle, coudes (macaroni) et coquillages (conchiglie) de plusieurs tailles. Pour la soupe : ditalini, orzo, acini di pepe, pastina et anneaux. Il y a aussi des feuilles de lasagne, dont une version sans précuisson. Les spaghetti cuisent 9 à 11 minutes.
Faits
| Matière première | Semoule et farine de blé dur (enrichies) |
|---|---|
| Usage | Pâtes sèches du quotidien en nombreuses formes |
Ce qu’il comprend
- Ronzoni Acini di Pepe
- Ronzoni Angel Hair
- Ronzoni Bow Ties
- Ronzoni Capellini
- Ronzoni Cavatappi
- Ronzoni Creste di Gallo
- Ronzoni Ditalini
- Ronzoni Elbows
- Ronzoni Fettuccine
- Ronzoni Gemelli
- Ronzoni Jumbo Shells
- Ronzoni Large Elbows
- Ronzoni Large Shells
- Ronzoni Lasagna
- Ronzoni Linguine
- Ronzoni Macarrones
- Ronzoni Medium Shells
- Ronzoni Mostaccioli Rigati
- Ronzoni Orzo
- Ronzoni Oven Ready Lasagna
- Ronzoni Pastina
- Ronzoni Penne Rigate
- Ronzoni Pot Sized Spaghetti
- Ronzoni Pot Sized Thin Spaghetti
- Ronzoni Rigatoni
- Ronzoni Rings
- Ronzoni Rotelle
- Ronzoni Rotini
- Ronzoni Small Rigatoni
- Ronzoni Small Shells
- Ronzoni Spaghetti
- Ronzoni Thin Linguine
- Ronzoni Thin Spaghetti
- Ronzoni Vermicelli
- Ronzoni Ziti
- Ronzoni Ziti Rigati
Lien avec le thème « Pâtes »
Ronzoni Traditional → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- 🏭 Ronzoni, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Penne, Cavatappi, Fusilli, Ziti, Feuilles de lasagne, Macaroni, Linguine, Conchiglie, Rigatoni
Questions fréquentes
De quoi sont faites les pâtes traditionnelles Ronzoni ?
De semoule et de farine de blé dur, enrichies en niacine, fer, thiamine, riboflavine et acide folique.
Combien de temps cuire les spaghetti Ronzoni ?
9 minutes pour al dente, 10 pour ferme et 11 pour tendre.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- Penne — Tubes courts de pâtes coupés en biais aux extrémités, lisses ou rayés (rigate) ; le nom signifie « plume » en italien.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- Fusilli — Pâtes sèches courtes torsadées en spirale, faites de semoule de blé dur et d'eau ; le nom vient de fuso, le fuseau.
- Ziti — Pâte longue sèche en forme de tube creux, faite de semoule de blé dur et d'eau ; les Ziti n. 4-15 de Garofalo mesurent 250 mm et sont tréfilés au bronze.
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