Rummo Pappardelle all'Uovo n.101
Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 : une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de Rummo (gamme Rummo Pasta all'Uovo, n° 101) ; ingrédients : semoule de blé dur et œufs frais italiens.
Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 est une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de la marque italienne Rummo. Le produit fait partie de la gamme Rummo Pasta all'Uovo. Dans la numérotation de Rummo, ce format porte le n° 101 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs frais italiens. Temps de cuisson selon le site officiel : 5 minutes. Dimensions indiquées par la marque : largeur 13 mm, épaisseur 0,8 mm.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé), œuf.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur et œufs frais italiens |
|---|---|
| Durée | 5 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Rummo Pasta all'Uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rummo Pasta all'Uovo, Pappardelle
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 ?
5 minutes selon le site officiel de Rummo.
Que signifie n.101 dans le nom Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de Rummo : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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