Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 (Руммо Паппарделле алл'Уово № 101)
Rummo Pappardelle all'Uovo n.101: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Rummo (линейка Rummo Pasta all'Uovo, № 101); состав: семола из твёрдой пшеницы и свежие итальянские яйца.
Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 (Руммо Паппарделле алл'Уово № 101) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Rummo. Входит в линейку Rummo Pasta all'Uovo. В нумерации Rummo эта форма имеет № 101: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и свежие итальянские яйца. Время варки по данным официального сайта: 5 мин. Размеры по данным бренда: ширина 13 мм, толщина 0,8 мм.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и свежие итальянские яйца |
|---|---|
| Продолжительность | 5 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Rummo Pasta all'Uovo |
Как связано с темой «Паста»
Rummo Pappardelle all'Uovo n.101 (Руммо Паппарделле алл'Уово № 101) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Rummo Pappardelle all'Uovo n.101?
5 мин, по данным официального сайта Rummo.
Что означает n.101 в названии Rummo Pappardelle all'Uovo n.101?
Это номер формы в каталоге Rummo: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Rummo Cannelloni all'Uovo n.176 (Руммо Каннеллони алл'Уово № 176) · Rummo Fettuccine all'Uovo n.94 (Руммо Феттуччине алл'Уово № 94) · Rummo Lasagne all'Uovo n.173 (Руммо Лазанье алл'Уово № 173) · Rummo Tagliatelle all'Uovo n.132 (Руммо Тальятелле алл'Уово № 132) · Rummo Tagliolini all'Uovo n.93 (Руммо Тальолини алл'Уово № 93) · Rummo Paglia e Fieno all'Uovo n.105 (Руммо Палья э Фиено алл'Уово № 105)