Shin Ramyun

Shin Ramyun est la gamme de ramyun épicé de Nongshim, conçue en octobre 1986. Le site américain de Nongshim décrit l'original comme une nouille épicée au bouillon de bœuf savoureux, avec des nouilles fermes, de l'extrait d'os de bœuf, des champignons et des légumes. Un gobelet (1997), un bol et Shin Ramyun Black (2011) ont suivi. L'entreprise affirme que la gamme est vendue dans plus de 100 pays, et en juillet 2020 le New York Times a désigné Shin Ramyun Black meilleur ramyun du monde.

L'original contient de la farine de blé enrichie, de la fécule de pomme de terre, de l'huile de palme, du sel, de l'extrait de bœuf et des flocons de légumes séchés. Une portion de 60 g apporte 260 kcal et 810 mg de sodium ; un sachet contient deux portions, soit 520 kcal.