Buldak
Autres noms: Buldak Ramen, Hot Chicken Flavor Ramen
Buldak est la gamme de nouilles épicées de Samyang : le premier Hot Chicken Flavor Ramen est sorti en avril 2012, et les ventes de la marque Buldak ont dépassé 1 000 milliards de wons en juillet 2019.
Buldak est une gamme de nouilles épicées de l'entreprise sud-coréenne Samyang. Le premier Buldak Ramen, Hot Chicken Flavor Ramen, est sorti en avril 2012 ; le site du fabricant le présente comme une icône mondiale du piment coréen et l'origine du « fire noodle challenge ». En juillet 2019, les ventes de la marque Buldak ont dépassé 1 000 milliards de wons.
Un sachet de Buldak Ramen de 140 g référencé sur Open Food Facts contient des nouilles de blé (farine de blé, huile de palme, gluten de blé) et une partie sauce à part : sauce soja, piments habanero et chili, oignon, ail et arôme artificiel de poulet. Des flocons de sésame grillé et d'algue nori viennent par-dessus. Pour 100 g de produit sec, on compte 400 kcal et 3 g de sel.
En plus de la saveur d'origine, la gamme propose des versions carbonara et fromage, ainsi que des formats en gobelet. L'assortiment exact dépend du pays de vente.
Faits
| Année de fondation | avril 2012 (Hot Chicken Flavor Ramen) |
|---|---|
| Pays | Corée du Sud |
| Gamme de la maison | Hot Chicken, versions carbonara et fromage ; sachet et gobelet |
| Valeurs nutritionnelles | 400 kcal et 3 g de sel pour 100 g de produit sec (Buldak Ramen, sachet de 140 g) |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Nouilles asiatiques »
Buldak → similaire → Ramyeon → sorte de → Nouilles instantanées → sorte de → 🍜 Nouilles
Liens
Questions fréquentes
Quand les nouilles Buldak sont-elles apparues ?
Samyang a lancé Buldak Ramen (Hot Chicken Flavor Ramen) en avril 2012.
Que contient le ramen Buldak Hot Chicken ?
De la farine de blé, de l'huile de palme, du gluten de blé, de la sauce soja, des piments habanero et chili, de l'oignon, de l'ail et un arôme de poulet, avec des flocons de sésame et de nori.
À lire ensuite
- Ramyeon — Le ramyeon est le nom coréen des nouilles instantanées : le premier ramyeon, le Samyang Ramen, a été lancé par Samyang en septembre 1963.
- Nongshim — Nongshim est une entreprise alimentaire sud-coréenne dont l'histoire remonte à Lotte Industrial en 1965, connue pour les nouilles Shin Ramyun, Neoguri et Chapagetti.
Similaires
Sources
- Samyang Foods: Company history
- Samyang Foods: Hot Chicken Flavor Ramen
- Open Food Facts: Buldak Ramen (8801073110502)