📦 Centro di distribuzione
Grande magazzino di una catena commerciale: da qui la merce parte verso i negozi.
Il centro di distribuzione (CD) è un grande magazzino di una catena di vendita al dettaglio. Qui arrivano le merci di diversi produttori, che vengono poi consegnate ai negozi della regione. Il latte dello stabilimento spesso arriva al negozio non direttamente, ma passando da un centro del genere.
In un centro di distribuzione la merce viene divisa in base alle condizioni di conservazione. C’è un settore per i prodotti refrigerati: latticini, carne e piatti pronti. C’è un settore per i surgelati, uno per la frutta e la verdura e uno per i prodotti «secchi». Il latte è conservato nelle celle frigorifere. Gli addetti preparano l’ordine per ogni negozio, quindi molte confezioni di latte, kefir e formaggio, e lo caricano sui camion refrigerati.
Alcuni centri non immagazzinano quasi nulla. La merce arriva, viene subito smistata e rispedita. Questo metodo si chiama cross-docking. Aiuta a portare velocemente la merce fresca sullo scaffale. I centri di distribuzione possono essere enormi. Per esempio, nella catena americana Walmart un centro rifornisce da 50 a 125 negozi. Così una catena di vendita al dettaglio può portare il latte fresco ogni giorno a centinaia di negozi.
Come si collega al latte
📦 Centro di distribuzione → → → 🏪 Negozio → conserva → 🥛 Latte
Collegamenti
- Da dove arriva
- 🚚 Distribuzione
- Dove va dopo
- 🏪 Negozio
- Fa parte di
- 🚚 Trasporto, conservazione e vendita del latte
Domande frequenti
Che cos’è un centro di distribuzione?
Un grande magazzino di una catena di vendita al dettaglio, da cui la merce viene consegnata ai negozi della regione.
Che cos’è il cross-docking?
Un metodo in cui la merce quasi non viene immagazzinata: viene subito smistata e inviata ai negozi.
Quanti negozi serve un centro di distribuzione?
Varia. Per esempio, in Walmart un centro rifornisce da 50 a 125 negozi.
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