Ducato d'Amalfi Casarecce
Ducato d'Amalfi Casarecce: una pasta secca corta attorcigliata dai bordi arrotolati di Ducato d'Amalfi (linea Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP); ingredienti: semola di grano duro e acqua sorgiva dei Monti Lattari.
Ducato d'Amalfi Casarecce è una pasta secca corta attorcigliata dai bordi arrotolati del marchio italiano Ducato d'Amalfi. Fa parte della linea Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP. La pasta è trafilata al bronzo, per questo ha una superficie ruvida che trattiene bene il sugo.
Il sito ufficiale indica gli ingredienti principali: semola di grano duro e acqua sorgiva dei Monti Lattari. Formati: 500 g.
Le spirali trattengono il condimento: sono adatte al pesto, ai sughi di verdure e alle insalate di pasta. Piatti classici con questo formato: pesto e pasta alla Norma. Allergeni: glutine (frumento). Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro e acqua sorgiva dei Monti Lattari |
|---|---|
| Uso | Pesto, pasta alla Norma |
| Linea della casa | Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP, Casarecce
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Ducato d'Amalfi Casarecce?
Semola di grano duro e acqua sorgiva dei Monti Lattari.
Ducato d'Amalfi Casarecce contiene glutine?
Sì: contiene frumento.
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