Garofalo Candele Spezzate n.62 (Гарофало Канделе Спеццате № 62)
Коротка паста, нарізана з довгої пасти з отвором від Garofalo, № 62 у нумерації бренду, із семоли твердої пшениці.
Garofalo Candele Spezzate n.62 (Гарофало Канделе Спеццате № 62) — коротка паста, нарізана з довгої пасти з отвором з лінійки Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. У каталозі Garofalo цей формат має № 62; номер друкують на пачці поруч із назвою. Garofalo — виробник пасти з Граньяно біля Неаполя, заснований 1789 року.
Склад: семола з твердої пшениці. Пасту формують через бронзові фільєри, тому її поверхня шорстка. Товщина 1,20 мм, довжина 65,00 мм, діаметр 14,50 мм.
Час варіння — 9 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. У Неаполі такі форми подають із м’ясним рагу й томатними соусами та запікають; ще одна класика — аматричана.
Алергени: містить глютен (пшениця).
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 9 хв |
| Призначення | Рагу, томатні соуси, запечена паста |
| Лінійка дому | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Як пов’язано з темою «Паста»
Garofalo Candele Spezzate n.62 (Гарофало Канделе Спеццате № 62) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Garofalo Candele Spezzate n.62?
9 хв, за даними офіційного сайту Garofalo.
Що означає № 62 на пачці Garofalo Candele Spezzate?
Це номер формату в каталозі Garofalo: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Garofalo Cannolicchi Rigati n.51 (Гарофало Канноліккі Рігаті № 51) · Garofalo Pepe Bucato n.21 (Гарофало Пепе Букато № 21) · Garofalo Stortini n.19 (Гарофало Стортіні № 19) · Garofalo Boccole n.66-6 (Гарофало Бокколе № 66-6) · Garofalo Candele n.13-3 (Гарофало Канделе № 13-3) · Garofalo Cannelloni n.8-46 (Гарофало Канеллоні № 8-46)