Garofalo Penne Mezzanelle n.75
Pasta corta a tubo Garofalo, n. 75 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
Garofalo Penne Mezzanelle n.75 è una pasta corta a tubo della linea Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Nel catalogo Garofalo il formato ha il n. 75: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: penne. Garofalo è un pastificio di Gragnano, vicino a Napoli, fondato nel 1789.
Ingredienti: semola di grano duro. È trafilata al bronzo e ha una superficie ruvida. Spessore 1,05 mm, lunghezza 37 mm.
Tempo di cottura: 9 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. I tubi corti trattengono bene i sughi corposi: amatriciana, pasta alla gricia, ragù alla bolognese, pasta alla Norma e pasta al forno sono scelte classiche.
Allergeni: contiene glutine (grano).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 9 min |
| Uso | Amatriciana, gricia, ragù, Norma |
| Linea della casa | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Penne
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di Garofalo Penne Mezzanelle n.75?
9 minuti, secondo il sito ufficiale Garofalo.
Che cosa indica «n. 75» sulla confezione di Garofalo Penne Mezzanelle?
È il numero del formato nel catalogo Garofalo: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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