La Campofilone Fettuccine al Peperoncino
La Campofilone Fettuccine al Peperoncino: una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi di La Campofilone (linea La Campofilone Pasta all'uovo); ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%), peperoncino in polvere (0,75%).
La Campofilone Fettuccine al Peperoncino è una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi del marchio italiano La Campofilone. Fa parte della linea La Campofilone Pasta all'uovo.
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%), peperoncino in polvere (0,75%). Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 1–2 minuti. Misure indicate dal marchio: larghezza 4 mm. Formati: 250 g. Proteine: 16,6 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento.
Il nastro è il compagno tradizionale del ragù di carne a lunga cottura, dei sughi ai funghi e dei condimenti al burro. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine, uova. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova fresche (33,4%), peperoncino in polvere (0,75%) |
|---|---|
| Durata | 1–2 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | La Campofilone Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- La Campofilone Pasta all'uovo, Fettuccine
Domande frequenti
Quanto deve cuocere La Campofilone Fettuccine al Peperoncino?
1–2 minuti secondo il sito ufficiale La Campofilone.
Quali sono gli ingredienti di La Campofilone Fettuccine al Peperoncino?
Semola di grano duro, uova fresche (33,4%), peperoncino in polvere (0,75%).
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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