Mailemu Miel de Quillay
Miele cremoso di fiore di quillay (Quillaja saponaria) del Cile centrale, di Mailemu, da 300 g al secchio da 5,6 kg.
Il marchio cileno Mailemu ricava il Miel de Quillay dal nettare dei fiori di quillay, Quillaja saponaria. L'albero è endemico del Cile centrale e appartiene alla foresta sclerofilla del paese, dalle foglie coriacee e sempreverdi. I popoli indigeni lo venerano da tempo. Il produttore descrive un miele di colore ambrato, dal sapore morbido e floreale, e avverte sul sito che la tonalità può variare con la stagione di raccolta. Il miele è montato fino a diventare cremoso e la fascetta di questo vasetto è rossa. Formati: 300 g, 500 g, 550 g, 1 kg e secchio da 5,6 kg.
Perché ti importa: se il vasetto di quest'anno è più scuro o più chiaro del precedente, è la variazione stagionale che il produttore stesso segnala.
Dati
| Origine botanica | Quillay (Quillaja saponaria) |
|---|---|
| Regione | Cile centrale, foresta sclerofilla |
| Colore | Ambrato, varia con la stagione |
| Gusto | Morbido, floreale |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
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Domande frequenti
Perché il colore del miele di quillay cambia?
Mailemu avverte che la tonalità può variare con la stagione di raccolta.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.