Mailemu Miel de Quillay
Miel cremosa de flor de quillay (Quillaja saponaria) de la Zona Central de Chile, de Mailemu, de 300 g a balde de 5,6 kg.
La marca chilena Mailemu obtiene su Miel de Quillay del néctar de las flores del quillay, Quillaja saponaria. Es un árbol endémico de la Zona Central de Chile y forma parte del bosque esclerófilo del país, de hojas duras y perennes. Las culturas indígenas lo han venerado desde antiguo. El productor describe una miel de color ámbar y sabor suave y floral, y advierte en su web que el tono puede variar según la temporada de cosecha. La miel se ha batido hasta quedar cremosa y la cinta de este frasco es roja. Formatos: 300 g, 500 g, 550 g, 1 kg y balde de 5,6 kg.
Por qué te importa: si el frasco de este año se ve más oscuro o más claro que el anterior, es la variación de temporada que el propio productor anuncia.
Datos
| Origen botánico | Quillay (Quillaja saponaria) |
|---|---|
| Región | Zona Central de Chile, bosque esclerófilo |
| Color | Ámbar, varía según la temporada |
| Sabor | Suave, floral |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
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Relaciones
- Forma parte de
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- Similares y diferentes
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Preguntas frecuentes
¿Por qué varía el color de la miel de quillay?
Mailemu advierte que el tono puede cambiar según la temporada de cosecha.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.