Mailemu Miel de Quillay
Mel cremoso da flor de quillay (Quillaja saponaria) do centro do Chile, da Mailemu, de 300 g a balde de 5,6 kg.
A marca chilena Mailemu obtém o Miel de Quillay do néctar das flores de quillay, Quillaja saponaria. A árvore é endémica do centro do Chile e pertence à floresta esclerófila do país, de folhas duras e perenes. Os povos indígenas veneram-na desde há muito. O produtor descreve um mel de cor âmbar e sabor suave e floral, e avisa no site que o tom pode variar com a época de colheita. O mel foi batido até ficar cremoso e a fita deste frasco é vermelha. Embalagens: 300 g, 500 g, 550 g, 1 kg e balde de 5,6 kg.
Por que isso importa para você: se o frasco deste ano parecer mais escuro ou mais claro do que o anterior, é a variação sazonal que o próprio produtor anuncia.
Factos
| Origem botânica | Quillay (Quillaja saponaria) |
|---|---|
| Região | Centro do Chile, floresta esclerófila |
| Cor | Âmbar, varia com a estação |
| Sabor | Suave, floral |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
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Conexões
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- Semelhanças e diferenças
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Perguntas frequentes
Por que a cor do mel de quillay varia?
A Mailemu avisa que o tom pode mudar consoante a época de colheita.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.