Pastificio Latini Mezzi Paccheri

Pastificio Latini Mezzi Paccheri è un grande formato di pasta secca corta a tubo del marchio italiano Pastificio Latini. Fa parte della linea Pastificio Latini Linea Rossa.

Misure indicate dal marchio: lunghezza 45 mm, diametro 15 mm, spessore 1,5 mm. Formati: 500 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.

I tubi larghi si abbinano a sughi di mare, ragù napoletano e sughi di pomodoro corposi e si possono anche farcire e gratinare. Piatti classici con questo formato: pasta alla Norma e amatriciana. Allergeni: glutine. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.