🌿 Vendemmiatrice
Alta macchina che passa sopra i filari e scuote via gli acini.
La vendemmiatrice è una macchina alta e semovente che passa sopra il filare di viti e ne stacca il raccolto. Sostituisce la raccolta a mano dove i vigneti sono impiantati in filari regolari su terreno abbastanza piano.
Funziona così. La parte operativa della macchina scuote o batte delicatamente la vite, gli acini si staccano dai grappoli e cadono su un nastro. Vengono poi puliti da foglie e pezzetti di raspo e inviati a una tramoggia. I raspi restano in gran parte sulla vite, quindi la tramoggia contiene soprattutto acini sciolti.
I vantaggi principali sono velocità e costo. Una vendemmiatrice sostituisce decine di raccoglitori e può lavorare di notte, quando gli acini sono freschi. Gli svantaggi sono che alcuni acini si danneggiano, e che la macchina non è adatta ai pendii ripidi, alle viti ad alberello o ai vini fini che richiedono la selezione degli acini.
La vendemmiatrice è lo strumento principale della raccolta meccanica. Si usa nelle grandi aziende, mentre la raccolta a mano resta dove conta la delicatezza.
Come si collega al tema «Vino»
🌿 Vendemmiatrice ← poi ← 🌿 Vendemmia meccanica → tipo di → 🌿 Vendemmia → tipo di → 🌿 Viticoltura → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
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Domande frequenti
Come funziona una vendemmiatrice?
Passa sopra un filare di viti e le scuote; gli acini cadono su un nastro e poi in una tramoggia.
Perché la vendemmia meccanica è migliore di quella a mano?
È più veloce ed economica e si può fare di notte. Però gli acini possono danneggiarsi.
Dove non si può usare la vendemmiatrice?
Sui pendii ripidi, sulle viti ad alberello e dove bisogna selezionare i singoli grappoli.