📍 Bucelas

Bucelas to niewielka apelacja winiarska w okolicach Lizbony, na północ od portugalskiej stolicy, w dolinie między wzgórzami. To jedna z najmniejszych portugalskich stref z chronioną apelacją (DOC) i należy do regionu winiarskiego Lizbona.

Wina są białe, robione z odmiany Arinto (wino z Bucelas musi zawierać co najmniej 75% Arinto). Arinto ma jasną kwasowość i cytrynowy smak, a z wiekiem wina nabierają miodowych i orzechowych nut. Produkuje się też wina musujące.

Bryzy oceaniczne i osłona wzgórz tworzą chłodny klimat, a gleby gliniaste i wapienne zatrzymują wilgoć. Dzięki kwasowości wino dobrze pasuje do ryb i owoców morza, tak lubianych w Portugalii.

Bucelas należy do regionu Lizbona, ale główny nacisk położony jest na wino białe, a wiele butelek może dojrzewać dziesięć lat lub dłużej. Jeśli lubisz świeże białe wytrawne, warto spróbować. Te wina najlepiej pasują do ryb, owoców morza i świeżych serów, podaje się je dobrze schłodzone. Nazwa Bucelas na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.