🗺️ Wina Europy

Wina Europy to wina krajów i regionów kontynentu europejskiego. Europa jest kolebką klasycznego winiarstwa i głównym obszarem winiarskim świata. Największymi producentami są tu Francja, Włochy i Hiszpania. Wino powstaje jednak także w Portugalii, Niemczech, Austrii, na Węgrzech, w Grecji, Bułgarii, Rumunii, Chorwacji i wielu innych krajach.

Wina europejskie charakteryzuje system chronionych nazw. Wino nazywa się od miejsca produkcji, a zasady dla każdej nazwy są ściśle opisane. W Unii Europejskiej są to PDO, chronione oznaczenie pochodzenia, oraz PGI, chronione oznaczenie geograficzne. Pozwala to kupującemu wiedzieć, skąd pochodzi butelka i jakie zasady zastosował producent.

Style są bardzo zróżnicowane. Na północy, w Niemczech i Austrii, jest wiele lekkich białych win z Rieslinga. Na południu, w Hiszpanii, Włoszech i Grecji, dominują bogate czerwone i wina wzmacniane. Portugalia produkuje porto i madeirę, a Francja szampana oraz wina z Bordeaux i Burgundii.

Każdy kraj w tym dziale to odrębna historia, z własnymi winogronami, tradycjami i nazwami.