📍 Bucelas

Il Bucelas è una piccola denominazione vinicola nei dintorni di Lisbona, a nord della capitale portoghese, in una valle tra le colline. È una delle più piccole zone portoghesi con una denominazione protetta (DOC) e appartiene alla regione vinicola di Lisbona.

I vini sono bianchi, prodotti dall'uva Arinto (il vino Bucelas deve contenere almeno il 75% di Arinto). L'Arinto ha un'acidità vivace e un gusto di limone, e con l'invecchiamento i vini assumono note di miele e di frutta secca. Si producono anche spumanti.

Le brezze oceaniche e il riparo delle colline creano un clima fresco, e i suoli di argilla e calcare trattengono l'umidità. Grazie alla sua acidità, il vino si abbina bene con il pesce e i frutti di mare, così amati in Portogallo.

Il Bucelas fa parte della regione di Lisbona, ma qui l'accento è sul vino bianco, e molte bottiglie possono invecchiare per dieci anni o più. Se vi piacciono i bianchi secchi freschi, vale la pena provarlo. Questi vini si abbinano meglio con pesce, frutti di mare e formaggi freschi, e si servono ben freschi. Il nome Bucelas su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.