📍 Буселаш

Буселаш — невелика виноробна назва в околицях Лісабона, на північ від столиці Португалії, у долині між пагорбами. Це одна з найменших португальських зон із захищеною назвою (DOC), що входить до виноробного регіону Лісабон.

Вина — білі, із сорту Арінту (в Буселаші Арінту має бути не менш як 75%). Арінту вирізняється яскравою кислотністю й лимонним смаком, а вина з віком набувають медових і горіхових ноток. Роблять також ігристі вина.

Океанський бриз і захист пагорбів створюють прохолодний клімат, а ґрунти на глині та вапняку зберігають вологу. Завдяки кислотності вина добре поєднуються з рибою й морепродуктами, які так люблять у Португалії.

Буселаш — частина регіону Лісабон, але тут роблять саме білі вина, і багато з них можуть старіти десять років і довше. Якщо ви любите свіжі сухі білі, це варто спробувати. Ці вина найкраще поєднуються з рибою, морепродуктами та свіжим сиром, і їх подають добре охолодженими. Назва «Буселаш» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.