Bürger Vegane Mini-Maultaschen

Bürger Vegane Mini-Maultaschen to maultaschen, szwabskie pierogi z nadzieniem niemieckiej marki Bürger. Należy do linii Bürger Maultaschen.

Oficjalna strona podaje główne składniki: semolina z pszenicy durum, woda, szpinak, białko pszenne (7%), białko grochowe (5%), olej roślinny, cebula, por. Nadzienie: szpinak z białkiem pszennym i grochowym. Czas gotowania według oficjalnej strony: 7 min. Opakowania: 250 g. Białko: 17 g w 100 g.

Maultaschen gotuje się w bulionie, smaży w plastrach z jajkiem i cebulą albo podaje z sałatką ziemniaczaną. Alergeny: gluten, seler. Pełna lista składników i alergenów jest podana na opakowaniu. Świeży makaron przechowuje się w lodówce do daty podanej na opakowaniu, a gotuje zaledwie kilka minut. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Bürger to rodzinna firma z Ditzingen koło Stuttgartu, założona w 1934 roku, produkująca szwabskie specjały z ciasta.