📜 Côtes de Gascogne
Regionalne wina Gaskonii, przede wszystkim świeże białe z Colombard.
Côtes de Gascogne to nazwa regionalnych win z Gaskonii, historycznego obszaru na południowym zachodzie Francji. To wina z chronionym oznaczeniem geograficznym. Obszar znany jest także z Armagnaku, a wiele winogron trafia zarówno do wina, jak i do destylacji.
Głównymi winami są świeże białe. Powstają z Colombard, a także z Ugni Blanc, Gros Manseng i Sauvignon Blanc. Colombard daje jasny aromat cytrusów i owoców egzotycznych, Ugni Blanc kwasowość, a Gros Manseng ciało. Wina są lekkie i owocowe, pije się je młode i schłodzone. Produkuje się też czerwone i różowe, ale w mniejszych ilościach.
Ugni Blanc, znany także jako Trebbiano, jest bazą dla Armagnaku, a także dla koniaku. Winogrona rosnące w ciepłym klimacie oceanicznym zachowują świeżość.
Côtes de Gascogne to wino spokojne, zwykle przystępne cenowo. Dobrze pasuje do sałatek, ryb, owoców morza i drobiu.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Gaskonia
- Główne odmiany
- 🍇 Colombard, 🍇 Gros Manseng, 🍇 Sauvignon Blanc
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym są Côtes de Gascogne?
Regionalnymi winami z Gaskonii na południowym zachodzie Francji, głównie świeżymi białymi z Colombard.
Jakie odmiany tworzą białe Côtes de Gascogne?
Colombard, Ugni Blanc (Trebbiano), Gros Manseng i Sauvignon Blanc.
Do czego podaje się Côtes de Gascogne?
Do sałatek, ryb, owoców morza i drobiu, podawane schłodzone.
Podobne
📜 Landes · 📜 Gers · 📜 Saint-Mont · 📜 Menetou-Salon · 📜 Sancerre · 📜 Coteaux du Giennois
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.