🍇 Sauvignon Blanc
Biała odmiana z Francji o jasnym, świeżym aromacie; uprawiana niemal w każdym kraju winiarskim.
Sauvignon Blanc to biała odmiana winogron z Francji. Daje wina o jasnym, świeżym aromacie: cytrusów, agrestu, zielonych ziół, czasem owoców tropikalnych. Kwasowość jest zwykle wysoka, a wina są wytrawne i lekkie. Nazwa wiąże się z francuskim słowem sauvage, czyli dziki: krzew rośnie bujnie i rozłożyście.
Odmiana pochodzi z doliny Loary, gdzie powstają Sancerre i Pouilly-Fumé. Jest też podstawą białego wina z Bordeaux oraz win słodkich Sauternes i Barsac, gdzie łączy się ją z Sémillon. Dziś rośnie niemal w każdym kraju winiarskim: we Włoszech (Friuli), w Austrii (Styria), w Rumunii, Bułgarii, Czechach, Hiszpanii, Nowej Zelandii, Chile i innych.
Sauvignon Blanc jest spokrewniona z Traminer i jest rodzicem Cabernet Sauvignon, które powstało z krzyżowania Sauvignon Blanc i Cabernet Franc. Jej potomkami są także nowsze odmiany. Istnieją też wina musujące, na przykład Crémant de Bordeaux.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino francuskie
- Gdzie rośnie
- Francja: 📍 Loire Valley, 📍 Bordeaux, 📍 Graves, 📍 Sauternes, 📍 Entre-Deux-Mers, 📍 Touraine, 📍 Centrum-Loara
Austria: 📍 Styria, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Südsteiermark
Mołdawia: 📍 Codru, 📜 Nisporeni, 📍 Ialoveni
Włochy: 📍 Friuli-Wenecja Julijska, 📜 Friuli
Serbia: 📍 Srem, 📜 Fruška Gora
Węgry: 📍 Etyek-Buda, 📍 Neszmély
Rumunia: 📍 Płaskowyż Transylwański, 📍 Târnave
Słowenia: 📍 Podravje, 📍 Styrian Slovenia
Ukraina: 📍 Okolice Sewastopola (południowo-zachodni Krym)
Turcja: 📍 Tekirdağ
Czechy: 📍 Znojmo - Główna odmiana w
- Francja: 📜 Pessac-Léognan, 📜 Pouilly-Fumé, 📜 Sauternes, 📜 Sancerre, 📜 Barsac, 📍 Entre-Deux-Mers, 📜 Côtes de Bordeaux, 📜 Côtes de Gascogne, 📍 Touraine, 📜 Bergerac, 📍 Bordeaux, 📍 Graves, 📜 Monbazillac, 📜 Pays d'Oc, 📜 Cadillac i jeszcze 25
Austria: 📍 Styria, 📍 Vulkanland Steiermark, 📍 Südsteiermark, 📜 Steirerland
Włochy: 📍 Collio, 📍 South Tyrol, 📜 Rosazzo, 📜 Friuli Isonzo
Rumunia: 📍 Drăgășani, 📍 Târnave, 📜 Jidvei
Węgry: 📍 Mátra, 📍 Neszmély, 📜 Etyek-Buda / Etyek-Budai
Bułgaria: 📜 Varna, 📜 Khan Krum
Słowenia: 📍 Styrian Slovenia
Hiszpania: 📍 Rueda
Czechy: 📍 Znojmo
Grecja: 📍 Drama - Powiązane z
- 🍷 Sauternes
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino musujące
- Potomstwo
- 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Arriloba, 🍇 Sauvin, 🍇 Incrocio Bruni 54, 🍇 Weinsberg 75-34-13
- Rodzice
- 🍇 Traminer
Najczęstsze pytania
Czym jest Sauvignon Blanc?
Biała odmiana z Francji o jasnym, świeżym aromacie i wysokiej kwasowości.
Gdzie rośnie Sauvignon Blanc?
W dolinie Loary i Bordeaux, a także we Włoszech, Austrii, Nowej Zelandii, Chile i w wielu innych krajach.
Jak jest spokrewniony z Cabernet Sauvignon?
Cabernet Sauvignon powstało z krzyżowania Sauvignon Blanc i Cabernet Franc.
Podobne
🍇 Sémillon · 🍇 Muscadelle · 🍇 Merlot · 🍇 Chardonnay · 🍇 Cabernet Franc · 🍇 Cabernet Sauvignon