📍 Czarnogórskie Przymorze

Wybrzeże Czarnogórskie to pas nadmorski Czarnogóry wzdłuż Morza Adriatyckiego, od Zatoki Kotorskiej na północnym zachodzie po Ulcinj na południowym wschodzie. To narodowy region winiarski kraju i część czarnogórskiego winiarstwa.

Obejmuje dystrykty winiarskie Boka Kotorska, Bar i Ulcinj. Klimat jest śródziemnomorski: łagodne zimy, gorące suche lata i dużo słońca. Góry wznoszące się niemal prosto z morza osłaniają winnice przed zimnymi wiatrami.

Głównymi odmianami Czarnogóry są czerwona Vranac i biała Krstač. Vranac daje ciemne, pełne wino o wysokiej kwasowości i garbnikach; jego nazwa znaczy „czarny ogier”. Krstač to lokalna biała, dająca świeże wina. Uprawia się też międzynarodowe Merlot.

Wybrzeże jest najbardziej turystyczną częścią kraju, więc wielu winiarzy sprzedaje wino bezpośrednio w lokalnych restauracjach i małych rodzinnych gospodarstwach. To dobry sposób, by poznać adriatyckie wina. Vranac tradycyjnie podaje się z grillowanym mięsem i wędzoną szynką, a Krstač z rybami, oliwkami i lokalnym serem. Nazwa Wybrzeże Czarnogórskie na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.