📍 Littoral monténégrin

Le littoral monténégrin est la bande côtière du Monténégro, le long de la mer Adriatique, de la baie de Kotor au nord-ouest jusqu'à Ulcinj au sud-est. C'est une région viticole nationale du pays et fait partie de la viticulture monténégrine.

Elle comprend les districts viticoles de Boka Kotorska, de Bar et d'Ulcinj. Le climat est méditerranéen : hivers doux, étés chauds et secs, et beaucoup de soleil. Les montagnes, qui s'élèvent presque au bord de la mer, protègent les vignobles des vents froids.

Les principaux cépages du Monténégro sont le Vranac rouge et le Krstač blanc. Le Vranac donne un vin sombre et corsé, à l'acidité élevée et aux tanins marqués ; son nom signifie « cheval noir ». Le Krstač est un blanc local qui donne des vins frais. Le Merlot international est aussi cultivé.

Le littoral est la partie la plus touristique du pays, si bien que de nombreux viticulteurs vendent leur vin directement dans les restaurants locaux et les petites exploitations familiales. C'est une bonne façon de découvrir le vin de l'Adriatique. Le Vranac se sert traditionnellement avec la viande grillée et le jambon fumé, et le Krstač avec le poisson, les olives et le fromage local. Le nom littoral monténégrin sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.