🍷 Jarmark bożonarodzeniowy

Jarmark bożonarodzeniowy to zimowy, świąteczny targ w Europie. Odbywa się w grudniu, w ostatnich tygodniach przed Bożym Narodzeniem. Na rynkach miast ustawia się drewniane stoiska, przystraja drzewka i sprzedaje zabawki, słodycze, prezenty i rękodzieło. Zwyczaj przyszedł z krajów niemieckojęzycznych, gdzie takie targi znane są od późnego średniowiecza.

W chłodną pogodę ludzie piją na targu grzane wino, gorące wino z przyprawami. Robi się je z czerwonego wina podgrzanego z cynamonem, goździkami, pomarańczą i cukrem. W Niemczech i Austrii nazywa się je Glühwein. Podaje się je w kubkach, które ogrzewają dłonie. Istnieją też wersje bezalkoholowe, na przykład z sokiem jabłkowym.

Targ jest związany z grzanym winem, a napój stał się jego symbolem. Te same jarmarki przyciągają turystów do Strasburga, Wiednia, Norymbergi i innych miast. Obok sprzedaje się kiełbaski, wypieki, prażone kasztany i ser. Jak każdy alkohol, grzane wino należy pić z umiarem.