🍷 Wino aromatyzowane
Wino z dodatkiem ziół, przypraw lub owoców; przepisy UE określają jego rodzaje.
Wino aromatyzowane to wino, do którego dodano zioła, przyprawy, owoce lub inne substancje aromatyczne. Wynikiem jest napój o wyraźnym smaku i zapachu. Przepisy Unii Europejskiej określają, co można dodać i ile wina musi zawierać produkt. Wino aromatyzowane musi zawierać co najmniej 75 procent wina.
Do tej grupy należy wiele znanych napojów. Wermut to wino z dodatkiem ziół, przede wszystkim piołunu. Quinquina i americano to gorzko-słodkie aperitify aromatyzowane. Do nich zbliżone są wina o gorzkim smaku, zwane winami gorzkimi. Grzane wino i sangria to wina z przyprawami lub owocami i zalicza się je do pokrewnych napojów.
Baza jest częściej z białego lub czerwonego wina. Czasem dodaje się destylat winny dla mocy i cukier dla słodyczy. Producenci trzymają przepisy w tajemnicy.
Wino aromatyzowane jest jednym z rodzajów wina, ale różni się od zwykłego wina: jego smak określa więcej niż sama odmiana winogron. Pije się je jako aperitif, z lodem lub w koktajlach. Alkohol jest dla dorosłych.
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Wino aromatyzowane → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Rodzaje wina
- Podobne i różne
- 🍷 Wermut, 🍷 Quinquina, 🍷 Grzane wino, 🍷 Sangria
Najczęstsze pytania
Czym jest wino aromatyzowane?
Winem z dodatkiem ziół, przypraw lub owoców; według przepisów UE musi zawierać co najmniej 75 procent wina.
Jakie napoje należą do win aromatyzowanych?
Wermut, quinquina, americano i wina gorzkie, a także pokrewne grzane wino i sangria.
Czym wermut różni się od zwykłego wina?
Jest zaaromatyzowany ziołami, głównie piołunem, a często dodaje się do niego destylat i cukier.
Podobne
🍷 Koktajle winne · 🍷 Wine cooler · 🍷 Wino odmianowe · 🍷 Wino mszalne · 🍷 Vin cuit · 🍷 Wino wytrawne
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikidata
- Wikipedia (en)
- Wikipedia (fr)
- Wikipedia (it)
- Wikipedia (pt)
- Wikipedia (uk)
- EU Regulation 251/2014 (aromatised wine products)
