Lubella Pióra

Lubella Pióra to krótki suchy makaron w kształcie rurek polskiej marki Lubella. Należy do linii Lubella Klasyczny.

Skład: mąka makaronowa pszenna. Białko: 13 g w 100 g.

Sos wnika do wnętrza rurek, więc kształt sprawdza się z sosami pomidorowymi, warzywnymi i mięsnymi oraz w zapiekankach. Klasyczne dania z tym kształtem: amatriciana, pasta alla Norma i puttanesca. Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości soi. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Zwykle na 100 g makaronu bierze się około litra wody i 7–10 g soli. Lubella to polska marka z Lublina, wywodząca się z młyna parowego z 1881 roku; makaron produkuje od 1963 roku, a od 2003 roku należy do Grupy Maspex. Suchy makaron przechowuje się w chłodnym, suchym miejscu, a otwarte opakowanie dobrze zamyka.