🥃 Midori Melon Liqueur
Główna linia Midori: jaskrawozielony likier melonowy Suntory z melona yubari i melona muszkatołowego, około 20 % obj.
Midori Melon Liqueur to główny i najbardziej znany wariant marki Midori: jaskrawozielony likier melonowy japońskiej firmy Suntory. Moc wynosi około 20 % obj. (źródła podają 20 lub 20–21). Po raz pierwszy sprzedano go w 1964 roku w Japonii pod nazwą Hermes Melon Liqueur, a pod nazwą Midori, czyli po japońsku „zielony”, w 1978 roku, przy premierze w USA.
Według VinePair melony yubari zbiera się w czerwcu i lipcu, przerabia na przecier, zamraża, a następnie sporządza z nich wyciągi i destylaty z neutralnym spirytusem. Łączy się je z wyciągiem z melona muszkatołowego i destyluje do 59 % obj. Zielony kolor pochodzi z barwnika, a w trakcie produkcji dodaje się cukier. Źródła podają różne miejsca butelkowania (Francja, Meksyk), dlatego kieruj się etykietą.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. To słodzony likier, więc porównuj go z innymi likierami, a nie z wytrawnymi alkoholami. Wersja z mniejszą ilością cukru pojawiła się w latach 2012–2013. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1964 (Hermes Melon Liqueur); nazwa Midori od 1978 |
|---|---|
| Podstawa prawna | Rozp. (UE) 2019/787: likier od 15 % obj. |
| Kategoria UE | likier |
| Surowiec | melon yubari i melon muszkatołowy, neutralny spirytus, cukier, zielony barwnik |
| Metoda destylacji | wyciągi i destylaty z melona destylowane do 59 % obj., potem doprowadzane do końcowej mocy |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | około 20 % obj. (20–21 wg różnych źródeł) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Midori Melon Liqueur → rodzaj → 🍸 Likiery → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Midori, 🍸 Likiery
- Podobne i różne
- 🥃 Malibu Original
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Midori robi się wyłącznie z japońskich melonów?
Źródła wskazują melona yubari i melona muszkatołowego jako bazę; jednak według różnych źródeł butelkowanie i mieszanie odbywa się we Francji i w Meksyku.
Jaka jest moc Midori?
Około 20 % obj.; Cocktail Society podaje 20–21 %.
Co znaczy nazwa Midori?
„Zielony” po japońsku. Pod tą nazwą likier sprzedaje się od 1978 roku; wcześniej nazywał się Hermes Melon Liqueur.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Malibu Original — Podstawowa kokosowa linia Malibu: napój z białego rumu i aromatu kokosowego, 21% obj., bez leżakowania.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Malibu Black · 🥃 Malibu Pineapple · 🥃 Malibu Watermelon · 🥃 Jägermeister Orange · 🥃 Drambuie Liqueur · 🥃 Jägermeister Cold Brew Coffee
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Cocktail Society: What is Midori Melon Liqueur? (Suntory; 1964 Hermes Melon Liqueur; 20-21 %; Yubari and musk melons; green colouring; less-sugar version)
- VinePair: Need to know, Midori melon liqueur guide (Suntory; Yubari and muskmelons; 59 % distillate; reintroduced 2013)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, distilled gin, London gin; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)