🥃 Midori Melon Liqueur
Línea principal de Midori: licor de melón verde intenso de Suntory, hecho con melón yubari y moscatel, unos 20 % vol.
Midori Melon Liqueur es la expresión principal y más conocida de la marca Midori: un licor de melón verde intenso de la empresa japonesa Suntory. Su graduación ronda el 20 % vol. (las fuentes dan 20 o 20–21). Se vendió por primera vez en 1964 en Japón con el nombre de Hermes Melon Liqueur, y con el nombre de Midori, que en japonés significa «verde», en 1978, con el lanzamiento en Estados Unidos.
Según VinePair, los melones yubari se cosechan en junio y julio, se convierten en puré, se congelan y luego se preparan infusiones y destilados con alcohol neutro. Se mezclan con una infusión de melón moscatel y se destilan hasta 59 % vol. El color verde procede de un colorante, y durante la producción se añade azúcar. Las fuentes dan distintos lugares de embotellado (Francia, México), así que guíese por la etiqueta.
Por qué es importante para usted. Es un licor azucarado, así que compárelo con otros licores y no con destilados secos. Una versión con menos azúcar apareció en 2012–2013. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Año de fundación | 1964 (Hermes Melon Liqueur); nombre Midori desde 1978 |
|---|---|
| Base jurídica | Reg. (UE) 2019/787: licor desde 15 % vol. |
| Categoría de la UE | licor |
| Materia prima | melón yubari y moscatel, alcohol neutro, azúcar, colorante verde |
| Método de destilación | infusiones y destilados de melón destilados hasta 59 % vol. y luego llevados a la graduación final |
| Alcohol (% vol.) | unos 20 % vol. (20–21 según distintas fuentes) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Midori Melon Liqueur → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Midori, 🍸 Licores
- Similares y diferentes
- 🥃 Malibu Original
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Midori se hace solo con melones japoneses?
Las fuentes citan el melón yubari y el moscatel como base; sin embargo, según distintas fuentes, el embotellado y la mezcla se hacen en Francia y México.
¿Cuál es la graduación de Midori?
Unos 20 % vol.; Cocktail Society indica 20–21 %.
¿Qué significa el nombre Midori?
«Verde» en japonés. El licor se vende con este nombre desde 1978; antes se llamaba Hermes Melon Liqueur.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Malibu Original — La línea base de coco de Malibu: bebida de ron blanco y aroma de coco, 21 % vol., sin envejecer.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Cocktail Society: What is Midori Melon Liqueur? (Suntory; 1964 Hermes Melon Liqueur; 20-21 %; Yubari and musk melons; green colouring; less-sugar version)
- VinePair: Need to know, Midori melon liqueur guide (Suntory; Yubari and muskmelons; 59 % distillate; reintroduced 2013)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, distilled gin, London gin; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)