🥃 Midori Melon Liqueur
Hauptlinie von Midori: leuchtend grüner Melonenlikör von Suntory aus Yubari- und Muskatmelone, etwa 20 % Vol.
Midori Melon Liqueur ist der Hauptausdruck und bekannteste Vertreter der Marke Midori: ein leuchtend grüner Melonenlikör des japanischen Unternehmens Suntory. Die Stärke liegt bei etwa 20 % Vol. (Quellen nennen 20 oder 20–21). Erstmals verkauft wurde er 1964 in Japan unter dem Namen Hermes Melon Liqueur, unter dem Namen Midori, japanisch für «grün», 1978 beim Start in den USA.
Laut VinePair werden Yubari-Melonen im Juni und Juli geerntet, zu Püree verarbeitet, eingefroren und dann zu Auszügen und Destillaten mit neutralem Alkohol verarbeitet. Diese werden mit einem Auszug aus Muskatmelone gemischt und auf 59 % Vol. destilliert. Die grüne Farbe kommt von einem Farbstoff, Zucker wird während der Herstellung zugegeben. Die Quellen nennen den Abfüllort unterschiedlich (Frankreich, Mexiko), orientieren Sie sich daher am Etikett.
Warum das für Sie wichtig ist. Dies ist ein gesüßter Likör, vergleichen Sie ihn daher mit anderen Likören und nicht mit trockenen Spirituosen. Eine Version mit weniger Zucker erschien 2012–2013. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Gründungsjahr | 1964 (Hermes Melon Liqueur); Name Midori seit 1978 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Verord. (EU) 2019/787: Likör ab 15 % Vol. |
| EU-Kategorie | Likör |
| Rohstoff | Yubari- und Muskatmelone, neutraler Alkohol, Zucker, grüner Farbstoff |
| Destillationsverfahren | Melonenauszüge und Destillate bis 59 % Vol. destilliert, dann auf die Endstärke gebracht |
| Alkoholgehalt (% vol.) | etwa 20 % Vol. (20–21 laut verschiedenen Quellen) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Midori Melon Liqueur → Art von → 🍸 Liköre → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Midori, 🍸 Liköre
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Malibu Original
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Midori nur aus japanischen Melonen hergestellt wird?
Die Quellen nennen Yubari- und Muskatmelone als Basis; laut unterschiedlichen Angaben finden die Abfüllung und das Mischen jedoch in Frankreich und Mexiko statt.
Wie stark ist Midori?
Etwa 20 % Vol.; Cocktail Society gibt 20–21 % an.
Was bedeutet der Name Midori?
Japanisch «grün». Unter diesem Namen wird der Likör seit 1978 verkauft; zuvor hieß er Hermes Melon Liqueur.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🥃 Malibu Original — Die Basislinie von Malibu mit Kokosaroma: Getränk aus weißem Rum und Kokosaromastoff, 21 % Vol., nicht gereift.
- 🍷 Trunkenheit am Steuer — Fahren Sie nach dem Weintrinken niemals: Alkohol verlangsamt die Reaktion.
Ähnliches
🥃 Malibu Black · 🥃 Malibu Pineapple · 🥃 Malibu Watermelon · 🥃 Jägermeister Orange · 🥃 Drambuie Liqueur · 🥃 Jägermeister Cold Brew Coffee
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Cocktail Society: What is Midori Melon Liqueur? (Suntory; 1964 Hermes Melon Liqueur; 20-21 %; Yubari and musk melons; green colouring; less-sugar version)
- VinePair: Need to know, Midori melon liqueur guide (Suntory; Yubari and muskmelons; 59 % distillate; reintroduced 2013)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, distilled gin, London gin; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)