Mini Caprice des Dieux

Mini Caprice des Dieux to ser miękki z białą pleśnią marki Caprice des Dieux. Należy do linii Mini Caprice. Kategoria: „Sery miękkie z białą pleśnią”. Skórkę pokrywa biała pleśń, a miąższ dojrzewa od brzegu do środka, stając się miękki i kremowy. Skórkę się je.

Rodzaj mleka: mleko krowie. Mleko jest pasteryzowane. Skład: mleko krowie, śmietanka, sól, kultury bakterii mlekowych. Zawartość tłuszczu w suchej masie: 60%. W 100 g: 31 g tłuszczu, 16,1 g białka i 1,4 g soli.

Formy sprzedaży: porcje. Opakowania: 150 g, 200 g i 300 g. Kraj produkcji: Francja.

Warto wyjąć go z lodówki 30–60 minut przed podaniem: w temperaturze pokojowej miąższ staje się kremowy, a smak pełniejszy. Podaje się go z pieczywem, owocami i orzechami albo zapieka w całości; połączenia z napojami opisuje Wino i ser. Przechowywać w lodówce w oryginalnym opakowaniu.