Mini Caprice des Dieux

Mini Caprice des Dieux ist ein Weichkäse mit Weißschimmel der Marke Caprice des Dieux. Das Produkt gehört zur Linie Mini Caprice. Kategorie: „Weichkäse mit Weißschimmel“. Die Rinde ist von weißem Edelschimmel bedeckt, der Teig reift von außen nach innen und wird weich und cremig. Die Rinde ist essbar.

Milchart: Kuhmilch. Die Milch ist pasteurisiert. Zutaten: Kuhmilch, Sahne, Salz, Milchsäurekulturen. Fettgehalt in der Trockenmasse: 60 %. Pro 100 g: 31 g Fett, 16,1 g Eiweiß und 1,4 g Salz.

Angebotsformen: Portionen. Packungsgrößen: 150 g, 200 g und 300 g. Herkunftsland: Frankreich.

Der Käse sollte 30–60 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen werden: Bei Zimmertemperatur wird der Teig cremig und das Aroma voller. Dazu passen Brot, Obst und Nüsse, man kann ihn auch im Ganzen backen; passende Getränke zeigt Wein und Käse. Im Kühlschrank in der Originalverpackung lagern.