Caprice des Dieux
Caprice des Dieux to owalny francuski ser miękki z białą pleśnią, stworzony w 1956 roku w Illoud (Górna Marna); marka należy do grupy Savencia.
Caprice des Dieux to owalny francuski ser miękki z białą szlachetną pleśnią (pâte molle à croûte fleurie), sprzedawany w niebieskim pudełku. Według Savencia Jean-Noël Bongrain stworzył go w 1956 roku, po pięciu latach badań, w rodzinnej mleczarni w Illoud (Haute-Marne). Marka należy do grupy Savencia.
Savencia nazywa go pierwszą „specjalnością serową”: receptura, owalny kształt (calisson), niebieskie pudełko i nazwa od początku odróżniały go od innych serów. Pierwsza paczka została sprzedana 21 czerwca 1956 roku; później ser trafił do sprzedaży w Belgii, Szwajcarii i Kanadzie.
Według producenta receptura to 98 % mleka, śmietanka, szczypta soli i kultury mlekowe. Mleko zbiera się w promieniu do 70 km od dwóch serowarni marki.
Na stronie marki pokazano klasyczny Caprice des Dieux (w tym format rodzinny 300 g), Mini Caprice w porcjach po 50 g (opakowania po 3, 4 lub 6), En Cas de Caprice w porcjach po 15 g oraz ser świeży Caprice des Anges.
Fakty
| Rok założenia | 1956 |
|---|---|
| Kraj | Francja |
| Region | Illoud, Górna Marna |
| Surowiec | Mleko krowie, śmietana |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
Caprice des Dieux → rodzaj → ⚪ Sery miękkie z białą pleśnią → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
Najczęstsze pytania
Kto produkuje Caprice des Dieux?
Grupa Savencia; Jean-Noël Bongrain stworzył ser w 1956 roku w Illoud (Haute-Marne).
Z czego zrobiony jest Caprice des Dieux?
Według producenta z 98 % mleka, śmietanki, szczypty soli i kultur mlekowych.
W jakich formatach występuje Caprice des Dieux?
Klasyczny (w tym 300 g), Mini Caprice w porcjach po 50 g, En Cas de Caprice w porcjach po 15 g i ser świeży Caprice des Anges.
Podobne
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel
Źródła
- Savencia — Caprice des Dieux
- Qui veut du fromage (Savencia) — La Saga Caprice
- Qui veut du fromage (Savencia) — Caprice des Dieux