📍 Prekmurje

Prekmurje to dystrykt winiarski w północno-wschodniej Słowenii, na płaskich terenach za rzeką Mura, przy granicach z Węgrami i Austrią. Jest częścią regionu winiarskiego Podravje (dolina Drawy). Pagórkowata część obszaru, Goričko i pagórki Lendava, przeplata się z równinami, gdzie krzew ma trudniej niż na zboczach.

Prekmurje produkuje głównie wina białe. Najbardziej rozpowszechnioną odmianą jest Laški Rizling (Welschriesling), dająca lekkie, świeże wina. Obok rosną Pinot Blanc i lokalny Šipon, słoweńska nazwa Furminta, znana z węgierskiego Tokaju. Region Podravje charakteryzują wina z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią, klasyfikowane według słodyczy tak samo jak w Niemczech: pozna trgatev, izbor, jagodni izbor.

Produkcja w Prekmurju jest mała i większość wina wypija się lokalnie. Lokalne wina dobrze pasują do kuchni regionu, zwłaszcza do potraw z olejem z pestek dyni i mięsem, a także do tradycyjnego ciasta warstwowego gibanica.

Dla podróżnych Prekmurje to spokojna kraina z źródłami termalnymi i pagórkami, gdzie wino można spróbować prosto w posiadłości.