🍇 Tinta Negra Mole
Główna czerwona odmiana do madery na wyspie Madera.
Tinta Negra Mole to główny czerwony szczep na Maderę, na wyspie Madeira. To najczęściej uprawiana odmiana na wyspie i z niej powstaje większość madery. Nazwę można przetłumaczyć jako „miękka czerń”.
Odmiana dobrze znosi wilgotny klimat wyspy. Daje stabilne plony i służy do win w wielu stylach, od wytrawnych po słodkie. Większość podstawowej madery powstaje z Tinta Negra Mole, a wykwintniejsze rodzaje z białych winogron: Sercial, Verdelho, Boal i Malvasia.
Odmiana jest związana z Maderą i z winami wzmacnianymi: wino wzmacnia się destylatem, a następnie dojrzewa z podgrzewaniem. Tinta Negra Mole ma krewniaka: uważa się, że jest spokrewniona z Listán Negro z Wysp Kanaryjskich, który rośnie w rejonie Tacoronte-Acentejo. Odmiana znajduje się na liście szczepów. Stoi u podstaw Madery i pokazuje, że nawet zwykła odmiana może być fundamentem sławnego wina.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Tinta Negra Mole → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino hiszpańskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Madeira
- Główna odmiana w
- 📜 Tacoronte-Acentejo
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino wzmacniane
- Rodzice
- 🍇 Hebén
- Potomstwo
- 🍇 Listán Negro, 🍇 Quebranta, 🍇 Manteudo
Najczęstsze pytania
Czym jest Tinta Negra Mole?
Głównym czerwonym szczepem Madery, na wyspie Madeira.
Do jakich rodzajów madery służy Tinta Negra Mole?
Głównie do podstawowych rodzajów madery; wykwintniejsze powstają z białych winogron.
Czy jest spokrewniona z innymi odmianami?
Uważa się, że jest spokrewniona z Listán Negro z Wysp Kanaryjskich.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino hiszpańskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🍇 Hebén — Stara biała odmiana z Hiszpanii, przodek wielu odmian iberyjskich, w tym Airén.
- 🍷 Wino wzmacniane — Wino z dodatkiem spirytusu winogronowego; jest mocniejsze i dłużej się przechowuje.
- 🍇 Quebranta — Peruwiańska odmiana, główna odmiana do brandy pisco.
- 🍇 Manteudo — Biała portugalska odmiana z Alentejo.
Podobne
🍇 Zalema · 🍇 Garrido Fino · 🍇 Sercial · 🍇 Alcañón · 🍇 Verdil · 🍇 Vijariego Blanco