Verrigni Bu-Quadro
Verrigni Bu-Quadro: uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da Verrigni (gama Verrigni Trafilata in Bronzo).
Verrigni Bu-Quadro é uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da marca italiana Verrigni. Faz parte da gama Verrigni Trafilata in Bronzo.
Embalagens: 500 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura.
O centro oco enche-se de molho, por isso é clássica com molhos de guanciale, tomate e pecorino e com o ragù napolitano. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana e gricia. Alergénios: glúten. A lista completa de ingredientes e alergénios consta da embalagem. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro 100% italiano |
|---|---|
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Gama da casa | Verrigni Trafilata in Bronzo |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Verrigni Trafilata in Bronzo
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Verrigni Bu-Quadro?
Sêmola de trigo duro 100% italiano. A lista completa de ingredientes e alergénios consta da embalagem.
Com que se serve Verrigni Bu-Quadro?
O centro oco enche-se de molho, por isso é clássica com molhos de guanciale, tomate e pecorino e com o ragù napolitano.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
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