Verrigni Mezzi Rigatoni
Verrigni Mezzi Rigatoni: uma massa seca curta em tubo, com estrias da Verrigni (gama Verrigni Trafilata in Bronzo).
Verrigni Mezzi Rigatoni é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana Verrigni. Faz parte da gama Verrigni Trafilata in Bronzo.
Embalagens: 500 g. Proteínas: 13,5 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten. A lista completa de ingredientes e alergénios consta da embalagem. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo de cozedura consta da embalagem.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro 100% italiano |
|---|---|
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Verrigni Trafilata in Bronzo |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Verrigni Trafilata in Bronzo, Rigatoni
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Verrigni Mezzi Rigatoni?
Sêmola de trigo duro 100% italiano. A lista completa de ingredientes e alergénios consta da embalagem.
Com que se serve Verrigni Mezzi Rigatoni?
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
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