Afeltra Penna Rigata (Афельтра Пенна Ригата)
Afeltra Penna Rigata: короткая сухая паста в форме трубочек от Afeltra (линейка Afeltra 100% Grano Italiano); состав: семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Afeltra Penna Rigata (Афельтра Пенна Ригата) — короткая сухая паста в форме трубочек итальянского бренда Afeltra. Входит в линейку Afeltra 100% Grano Italiano. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из итальянской твёрдой пшеницы. Фасовка: 500 г, 1 кг. Белки: 13,0 г на 100 г.
Соус попадает внутрь трубочек, поэтому форма хорошо сочетается с томатными, овощными и мясными соусами и подходит для запекания. Классические блюда с этой формой: аматричана, паста алла Норма и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Линейка дома | Afeltra 100% Grano Italiano |
Как связано с темой «Паста»
Afeltra Penna Rigata (Афельтра Пенна Ригата) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Afeltra Penna Rigata?
Семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Содержит ли Afeltra Penna Rigata глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Afeltra Pennone Rigato (Афельтра Пенноне Ригато) · Afeltra Penna Liscia (Афельтра Пенна Лиша) · Afeltra Zito Corto Rigato (Афельтра Цито Корто Ригато) · Afeltra Zito Corto Liscio (Афельтра Цито Корто Лишо) · Afeltra Vesuvio (Афельтра Везувио) · Afeltra Pasta Mista (Афельтра Паста Миста)
Источники
Также в разделах
- ПастаСухая паста из твёрдой пшеницыAfeltra 100% Grano Italiano (Афельтра 100% Грано Итальяно)
- ПастаБренды и производители пастыAfeltra (Афельтра)Afeltra 100% Grano Italiano (Афельтра 100% Грано Итальяно)