Afeltra Penna Rigata (Афельтра Пенна Рігата)
Afeltra Penna Rigata: коротка суха паста у формі трубочок від Afeltra (лінійка Afeltra 100% Grano Italiano); склад: семола з італійської твердої пшениці.
Afeltra Penna Rigata (Афельтра Пенна Рігата) — коротка суха паста у формі трубочок італійського бренду Afeltra. Входить до лінійки Afeltra 100% Grano Italiano. На офіційному сайті продукт позначено як Pasta di Gragnano IGP — захищене географічне зазначення ЄС для сухої пасти, виготовленої в Граньяно. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з італійської твердої пшениці. Фасування: 500 г, 1 кг. Білки: 13,0 г на 100 г.
Соус потрапляє всередину трубочок, тому форма добре працює з томатними, овочевими та м'ясними соусами, а також у запеченій пасті. Класичні страви з цією формою: аматричана, паста алла Норма та путтанеска. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з італійської твердої пшениці |
|---|---|
| Призначення | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Лінійка дому | Afeltra 100% Grano Italiano |
Як пов’язано з темою «Паста»
Afeltra Penna Rigata (Афельтра Пенна Рігата) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Afeltra Penna Rigata?
Семола з італійської твердої пшениці.
Чи містить Afeltra Penna Rigata глютен?
Так: у складі є пшениця.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Afeltra Pennone Rigato (Афельтра Пенноне Рігато) · Afeltra Penna Liscia (Афельтра Пенна Ліша) · Afeltra Zito Corto Rigato (Афельтра Ціто Корто Рігато) · Afeltra Zito Corto Liscio (Афельтра Ціто Корто Лішо) · Afeltra Vesuvio (Афельтра Везувіо) · Afeltra Pasta Mista (Афельтра Паста Міста)
Джерела
Також у розділах
- ПастаСуха паста з твердої пшениціAfeltra 100% Grano Italiano (Афельтра 100% Грано Італьяно)
- ПастаБренди й виробники пастиAfeltra (Афельтра)Afeltra 100% Grano Italiano (Афельтра 100% Грано Італьяно)