🍇 Бабяска нягра
Другие названия: Серексия чёрная
Старинный красный сорт Румынии и Молдовы; даёт лёгкие красные вина.
Бабяска нягра — старинный красный сорт винограда из Румынии и Молдовы. Название значит «чёрная бабушка» или «чёрная бабья». Сорт местный, давно выращиваемый в этих краях. Вино лучше пить в течение двух-трёх лет после урожая, пока оно сохраняет яркие ягодные ноты.
Вино из бабяски нягра светлое, рубиновое, с лёгкими танинами и невысокой крепостью. Запах напоминает красные ягоды: вишню, малину и клубнику, с лёгкими нотками пряностей. Его пьют молодым, охлаждённым летом. Подходит к мясу, птице и сыру.
Бабяска нягра растёт в Холмах Молдовы в Румынии, в районе Никорешть, Котешти и в Республике Молдова. Есть также разновидности, например бабяска гри (серая) со светлыми ягодами. Из бабяски нягра делают также розовые и игристые вина.
Бабяска нягра связана с румынским вином и с молдавским. Это пример местного сорта, который остаётся символом региона. Алкоголь предназначен для взрослых.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Бабяска нягра → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Румынское вино
- Где растёт
- 🍇 Молдова, 📍 Холмы Молдовы (Румыния), 📍 Котешти
- Где главный сорт
- 📜 Никорешть
- Потомки
- 🍇 Бабяска серая
Частые вопросы
Что такое Бабяска нягра?
Старинный красный сорт Румынии и Молдовы, дающий лёгкие красные вина.
Что значит название Бабяска нягра?
Примерно «чёрная бабушка» или «чёрная бабья», сорт давно выращивают в этих краях.
Какое на вкус вино из Бабяски нягра?
Светлое, с запахами вишни, малины и клубники и лёгкими танинами.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Румынское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📍 Холмы Молдовы (Румыния) — Крупнейший регион страны к востоку от Карпат.
- 🍇 Бабяска серая — Серая мутация румынского сорта Бэбяскэ нягрэ.
Похожие
🍇 Фетяска · 🍇 Плавай · 🍇 Арджессис · 🍇 Бабяска серая · 🍇 Кёверсёлё · 🍇 Скутурэтоаре