🍇 Băbească Neagră
Antiga casta tinta da Roménia e da Moldávia, que dá tintos leves.
A Băbească Neagră é uma antiga casta tinta da Roménia e da Moldávia. O nome significa aproximadamente «avó negra». Existem várias teorias sobre a sua origem, e a casta é autóctone, cultivada nestas terras há muito tempo. O vinho é melhor bebido nos dois ou três anos após a vindima, enquanto mantém as suas notas vivas de bagas.
O vinho da Băbească Neagră é pálido, de cor rubi, com taninos leves e teor alcoólico moderado. O aroma lembra frutos vermelhos: cereja, framboesa e morango, com leves toques de especiarias. Bebe-se jovem e fresco no verão. Combina com carne, aves e queijo.
A Băbească Neagră cresce nas Colinas da Moldávia, na Roménia, nas zonas de Nicorești e Coteşti, e na República da Moldávia. Existem também variantes, como a Băbească Gri, de bagas pálidas. Da Băbească Neagră fazem-se também rosés e espumantes.
A Băbească Neagră pertence ao vinho romeno e ao vinho moldavo. É um exemplo de casta autóctone que continua a ser símbolo da região. O álcool é para adultos.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho romeno
- Onde cresce
- 🍇 Moldova, 📍 Moldavian Hills, 📍 Cotești
- Casta principal em
- 📜 Nicorești
- Descendentes
- 🍇 Băbească Gri
Perguntas frequentes
O que é a Băbească Neagră?
Uma antiga casta tinta da Roménia e da Moldávia que dá vinhos tintos leves.
O que significa o nome Băbească Neagră?
Aproximadamente «avó negra»; a casta é cultivada nestas terras há muito tempo.
Que sabor tem o vinho Băbească Neagră?
Pálido, com notas de cereja, framboesa e morango e taninos leves.
Semelhantes
🍇 Fetească · 🍇 Plavai · 🍇 Argessis · 🍇 Băbească Gri · 🍇 Kövérszőlő · 🍇 Scuturătoare