🍇 Băbească Neagră
Antico vitigno a bacca rossa della Romania e della Moldavia, che dà vini rossi leggeri.
La Băbească Neagră è un vecchio vitigno a bacca rossa della Romania e della Moldavia. Il nome significa più o meno «nonna nera». Esistono diverse teorie sulla sua origine, e il vitigno è autoctono, coltivato in queste terre da molto tempo. Il vino è meglio berlo entro due o tre anni dalla vendemmia, finché conserva le note vivaci di frutti di bosco.
Il vino da Băbească Neagră è di colore chiaro, rubino, con tannini leggeri e gradazione moderata. Il profumo richiama i frutti di bosco: ciliegia, lampone e fragola, con lievi sentori di spezie. Si beve giovane, fresco d'estate. Si abbina a carni, pollame e formaggi.
La Băbească Neagră cresce nelle Colline Moldave in Romania, nelle zone di Nicorești e Coteşti, e nella Repubblica di Moldavia. Esistono anche varianti, come la Băbească Gri, con acini chiari. Dalla Băbească Neagră si producono anche rosati e spumanti.
La Băbească Neagră appartiene al vino romeno e al vino moldavo. È un esempio di vitigno locale che resta il simbolo della regione. L'alcol è per adulti.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino romeno
- Dove cresce
- 🍇 Moldova, 📍 Moldavian Hills, 📍 Cotești
- Vitigno principale in
- 📜 Nicorești
- Discendenti
- 🍇 Băbească Gri
Domande frequenti
Cos'è la Băbească Neagră?
Un antico vitigno rosso della Romania e della Moldavia che dà vini rossi leggeri.
Cosa significa il nome Băbească Neagră?
Più o meno «nonna nera»; il vitigno è coltivato da lungo tempo in queste terre.
Che gusto ha il vino Băbească Neagră?
Chiaro, con note di ciliegia, lampone e fragola e tannini leggeri.
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