Barilla Trofie (Барилла Трофие)

Barilla Trofie (Барилла Трофие) входит в линейку Barilla Specialità. Форма: короткие тонкие скрученные кусочки в лигурийском стиле. Specialità — линейка Barilla из региональных итальянских форм из семолы и воды. Barilla — семейная компания из Пармы, которая производит пасту с 1877 года.

Ингредиенты по данным официального сайта: семола из твёрдой пшеницы, вода. По таблице пищевой ценности, в 100 г продукта — 12 г белка и 3 г клетчатки.

Время варки по данным бренда — 10 мин. Фасовка: 500 г. Классические сочетания для этой формы: песто, овощные соусы. Для лучшей текстуры варите в большом количестве подсоленной кипящей воды и откидывайте аль денте. Общее правило: рифлёные и полые формы лучше удерживают густые соусы, гладкие и тонкие подходят к более лёгким заправкам.

Аллергены: содержит глютен (пшеница); яиц в рецептуре нет. Продукт продаётся сухим и хорошо хранится в прохладном сухом месте.