🍇 Чезанезе
Красный сорт из Лацио, Италия; даёт вина Чезанезе дель Пильо.
Чезанезе — красный сорт винограда из области Лацио, в центральной Италии, вокруг Рима. Он растёт на холмах к востоку и югу от столицы. Выделяют два основных вида: чезанезе ди Аффиле, более мелкий и ценный, и чезанезе комуне, крупнее.
Чезанезе — один из главных местных красных сортов Лацио. Из него делают вина с защищённым названием: Чезанезе дель Пильо, Чезанезе ди Аффиле, Чезанезе ди Олевано Романо, а также вина зон Ананьи, Фрузинате и Рома. Эти названия связаны с городками в провинциях Фрозиноне и Рим.
Вино получается рубиновым, мягким, пряным, с запахами вишни, малины, фиалки и перца. Танины умеренные, вкус гармоничный. Есть сухие и слегка сладкие версии. Подают к мясу на гриле, пасте и сыру.
Чезанезе связан с итальянским вином и с Лацио. В последние десятилетия интерес к нему вырос, и вино стали делать более серьёзно. Алкоголь предназначен для взрослых.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Чезанезе → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Лацио
- Где главный сорт
- 📜 Ананьи, 📜 Чезанезе ди Олевано Романо, 📜 Фрузинате, 📜 Рома, 📜 Чезанезе-дель-Пильо, 📜 Чезанезе ди Аффиле
Частые вопросы
Что такое Чезанезе?
Красный сорт винограда из Лацио, из которого делают вина Чезанезе дель Пильо.
Какое на вкус вино из чезанезе?
Рубиновое, мягкое, с вишней, малиной, фиалкой и перцем.
С чем подают Чезанезе?
С мясом на гриле, пастой и сыром.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Итальянское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📜 Чезанезе-дель-Пильо — Красное вино из чезанезе у городка Пильо к востоку от Рима.
Похожие
🍇 Мальвазия дель Лацио · 🍇 Чезанезе д'Аффиле · 🍇 Треббиано джалло · 🍇 Аббуото · 🍇 Джакке · 🍇 Неро буоно ди Кори