🗺️ Итальянское вино
Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
Итальянское вино — вино и виноделие Италии, одной из самых больших винных стран мира. Виноград здесь растёт почти везде, от Альп на севере до Сицилии на юге. Итальянское виноградарство насчитывает тысячи лет, а сортов в стране очень много.
Италия делится на 20 винодельческих регионов, среди них Пьемонт, Тоскана, Венето, Сицилия и Апулия. У каждого региона свои вина и традиции. В Пьемонте это Бароло и Барбареско, в Тоскане — кьянти и брунелло, в Венето — вальполичелла и просекко. Из сортов широко известны санджовезе, треббиано, дольчетто, вердиккьо, катаратто и грилло.
Вина Италии делят по категориям: DOCG, DOC и IGT. Верхняя ступень — DOCG, самые строгие правила и проверка. В каждой области есть вина на любой вкус: сухие и сладкие, тихие и игристые, красные и белые. Итальянское вино входит в число вин Европы и тесно связано с кухней страны.
Что входит
- 📍 Абруццо
- 📜 Альто Ливенца
- 📍 Апулия
- 📍 Базиликата
- 📍 Валле-д'Аоста
- 📜 Вальдадидже
- 📜 Вальдадидже Терра деи Форти
- 📍 Венето
- 📜 Делле Венецие
- 📍 Калабрия
- 📍 Кампания
- 📍 Лацио
- 📍 Лигурия
- 📍 Ломбардия (винодельческий регион)
- 📍 Марке
- 📍 Молизе
- 📍 Пьемонт
- 📍 Сардиния
- 📍 Сицилия
- 📍 Тоскана
- 📜 Тревенецие
- 📍 Трентино-Альто-Адидже
- 📍 Умбрия
- 📜 Фриули
- 📍 Фриули-Венеция-Джулия
- 📍 Эмилия-Романья
Связи
- Входит в
- 🗺️ Вина Европы
- Местные сорта
- 🍇 Санджовезе, 🍇 Треббиано, 🍇 Неббиоло, 🍇 Неро д'Авола, 🍇 Барбера, 🍇 Монтепульчано, 🍇 Глера, 🍇 Треббьяно тоскано, 🍇 Рислинг итальянский, 🍇 Альянико, 🍇 Дольчетто, 🍇 Рондинелла, 🍇 Вердиккьо, 🍇 Катаратто, 🍇 Грилло, 🍇 Молинара, 🍇 Совиньон зелёный, 🍇 Ува ди Троя, 🍇 Бракетто, 🍇 Шаккарелло, 🍇 Гарганега, 🍇 Арнеис, 🍇 Ансоника, 🍇 Фиано, 🍇 Греко, 🍇 Верначча ди Сан-Джиминьяно, 🍇 Терольдего, 🍇 Эрбалуче, 🍇 Руке, 🍇 Рефоско, 🍇 Вердуццо фриулано, 🍇 Нерелло Маскалезе, 🍇 Ламбруско ди Сорбара, 🍇 Пиньолетто, 🍇 Треббьяно романьоло, 🍇 Манцони бьянко, 🍇 Ува ди Пулья, 🍇 Чезанезе, 🍇 Корвиноне, 🍇 Ньеллуччо, 🍇 Кода ди Вольпе бьянка, 🍇 Треббьяно абруццезе, 🍇 Мальвазия ди Липари, 🍇 Пруньоло джентиле, 🍇 Корвина, 🍇 Канайоло, 🍇 Лагрейн, 🍇 Пекорино (сорт винограда), 🍇 Фалангина, 🍇 Альбана, 🍇 Троллингер, 🍇 Марцемино, 🍇 Кортезе, 🍇 Сагрантино, 🍇 Алеатико, 🍇 Анчелотта, 🍇 Чильеджоло, 🍇 Гальоппо, 🍇 Рабосо, 🍇 Гриньолино … +583
- Какие вина делают
- 🍷 Розовое вино, 🍷 Оранжевое вино, 🍷 Кьяретто, 🍷 Черазуоло, 🍷 Абокато, 🍷 Амабиле, 🍷 Дольче, 🍷 Брют натюр, 🍷 Экстра брют, 🍷 Брют, 🍷 Экстра драй, 🍷 Сек, 🍷 Деми-сек, 🍷 Ду, 🍷 Качественное ароматное игристое, 🍷 Фриццанте, 🍷 Спуманте, 🍷 Просекко, 🍷 Кол фондо, 🍷 Франчакорта, 🍷 Тренто, 🍷 Ламбруско, 🍷 Асти, 🍷 Москато д'асти, 🍷 Бракетто д'акви, 🍷 Пет-нат, 🍷 Мистель, 🍷 Марсала, 🍷 Марсала верджине, 🍷 Вермут, 🍷 Сухой вермут, 🍷 Красный вермут, 🍷 Белый вермут, 🍷 Вермут ди торино, 🍷 Американо вино, 🍷 Битер вино, 🍷 Амфорное вино, 🍷 Натуральное вино, 🍷 Шприц, 🍷 Беллини, 🍷 Домашнее вино, 🍷 Супертоскана, 🍷 Нуво, 🍷 Новелло, 🍷 Виньо котто, 🍷 Пикет
- Связано с
- 🍷 Традиционный метод, 🍷 Метод шарма, 🍷 Метод асти, 🍷 Выдержка на осадке, 🍷 Соломенное вино, 🍷 Пассито, 🍷 Аппассименто, 🍷 Амароне, 🍷 Речото, 🍷 Рипассо, 🍷 Шфурсат, 🍷 Вин санто
- Классификации
- 🏷️ DOCG, 🏷️ DOC Италия, 🏷️ IGT, 🏷️ Вино да тавола, 🏷️ Классико, 🏷️ Супериоре, 🏷️ MGA, 🏷️ Баррик, 🏷️ Солера, 🏷️ Ризерва
- Продукты из винограда
- 🥃 Граппа, 🥃 Бальзамический уксус, 🥃 Традиционный бальзамико, 🥃 Верджюс, 🥃 Сапа
Частые вопросы
Сколько винодельческих регионов в Италии?
Двадцать, от Пьемонта на севере до Сицилии на юге.
Какие категории вина есть в Италии?
DOCG, DOC и IGT; DOCG — высшая.
Какие сорта самые известные в Италии?
Санджовезе, треббиано, дольчетто, вердиккьо, катаратто и другие.
Похожие
🗺️ Французское вино · 🗺️ Испанское вино · 🗺️ Словенское вино · 🗺️ Грузинское вино · 🗺️ Молдавское вино · 🗺️ Украинское вино
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.