🍇 Чезанезе
Червоний сорт із Лаціо, Італія; дає вина Чезанезе дель Пільо.
Чезанезе — червоний сорт винограду з області Лаціо, у центральній Італії, навколо Риму. Він росте на пагорбах на схід і південь від столиці. Виділяють два основні види: чезанезе ді Аффіле, дрібніший і цінніший, та чезанезе комуне, більший.
Чезанезе — один із головних місцевих червоних сортів Лаціо. З нього роблять вина із захищеною назвою: Чезанезе дель Піліо, Чезанезе ді Аффіле, Чезанезе ді Олевано Романо, а також вина зон Ананьї, Фрузінате та Рома. Ці назви пов'язані з містечками в провінціях Фрозіноне та Рим.
Вино виходить рубіновим, м'яким, пряним, із запахами вишні, малини, фіалки та перцю. Таніни помірні, смак гармонійний. Є сухі та злегка солодкі версії. Подають до м'яса на грилі, пасти й сиру.
Чезанезе пов'язаний з італійським вином і з Лаціо. Останніми десятиліттями інтерес до нього зріс, і вино стали робити серйозніше. Алкоголь призначений для дорослих.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Чезанезе → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Лаціо
- Де головний сорт
- 📜 Ананьї, 📜 Чезанезе ді Олевано Романо, 📜 Фрузінате, 📜 Рома, 📜 Чезанезе-дель-Пільо, 📜 Чезанезе ді Аффіле
Часті запитання
Що таке Чезанезе?
Червоний сорт винограду з Лаціо, з якого роблять вина Чезанезе дель Піліо.
Яке на смак вино з чезанезе?
Рубінове, м'яке, з вишнею, малиною, фіалкою та перцем.
З чим подають Чезанезе?
З м'ясом на грилі, пастою та сиром.
Що далі прочитати
- 🗺️ Італійське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📜 Чезанезе-дель-Пільо — Червоне вино з чезанезе біля містечка Пільо на схід від Рима.
Схожі
🍇 Мальвазія дель Лаціо · 🍇 Чезанезе д'Аффіле · 🍇 Треббіано джалло · 🍇 Аббуото · 🍇 Джакке · 🍇 Неро буоно ді Корі