De Cecco Strangozzi n.212 Integrali (Де Чекко Странгоцци № 212 Интеграли)
Длинная плоская паста-лента от De Cecco, № 212 в нумерации бренда, из цельнозерновой семолы твёрдой пшеницы.
De Cecco Strangozzi n.212 Integrali (Де Чекко Странгоцци № 212 Интеграли) — длинная плоская паста-лента из линейки De Cecco Pasta Integrale. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 212; номер печатают на пачке рядом с названием. De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы. По словам производителя, тесто формуют через шероховатые фильеры, а пасту медленно сушат при низкой температуре.
Время варки — 17 мин, «аль денте» — 15 мин. Фасовка: 250 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Плоскую длинную пасту традиционно подают с песто, соусами из моллюсков и морепродуктов и томатными соусами. Тот же формат есть также в линейке De Cecco Pasta di semola.
Аллергены: содержит глютен (пшеница). Может содержать следы сои.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 17 мин («аль денте» 15 мин) |
| Назначение | Песто, морепродукты, томатные соусы |
| Линейка дома | De Cecco Pasta Integrale |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Strangozzi n.212 Integrali (Де Чекко Странгоцци № 212 Интеграли) → содержит → 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) ← содержит ← Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить De Cecco Strangozzi n.212 Integrali?
17 мин («аль денте» — 15 мин), по данным официального сайта De Cecco.
Что означает № 212 на пачке De Cecco Strangozzi?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
De Cecco Pasta Mista n.120 Integrale (Де Чекко Паста Миста № 120 Интеграле) · De Cecco Conchigliette Piccole n.53 Integrali (Де Чекко Конкильетте Пикколе № 53 Интеграли) · De Cecco Farfalle n.93 Integrali (Де Чекко Фарфалле № 93 Интеграли) · De Cecco Fusilli Giganti n.234 Integrali (Де Чекко Фузилли Джиганти № 234 Интеграли) · De Cecco Fusilli n.34 Integrali (Де Чекко Фузилли № 34 Интеграли) · De Cecco Linguine n.7 Integrali (Де Чекко Лингвини № 7 Интеграли)